Индикатор концентрации нитратов в продуктах

курсовая работа

Введение

Нитраты (соли азотной кислоты) широко распространены в природе. Они содержатся в почве, воде, входят в состав растений, являются продуктами обмена веществ организма человека и животных.

Нитраты считаются одними из самых опасных химических соединений, так как способны вызвать серьезные нарушения в организме человека. Нитраты присутствуют во многих удобрениях, которые активно используют в сельском хозяйстве для повышения урожайности культур. По этой причине нитраты в овощах и фруктах часто содержатся в значительной концентрации. Попадая с пищей в организм человека, нитраты в больших количествах, способны вызывать отравления нитратами, различные расстройства и хронические заболевания.

До недавнего времени определение нитратов было довольно трудоемким и дорогостоящим процессом. Сейчас есть прекрасная возможность приобрести специальный прибор для измерения нитратов - нитратомер, который можно всегда носить с собой а так же иметь в своей лаборатории.

Нитратомер способен с высокой точностью провести тест на нитраты в овощах и фруктах, определить нитраты в воде. Специалисты лабораторий испытали нитратомер на практике и рекомендуют использование этих приборов в повседневной жизни. Нитратомер поможет вовремя распознать опасные продукты и защитить себя от отравления нитратами. Данный прибор используется в разных лабораториях Европы а так же пользуется большим спросом среди простого населения.

Делись добром ;)