Индикатор концентрации нитратов в продуктах

курсовая работа

1.2 Анализ существующих приборов

Сравним нитрат-тестер “СОЭКС” НУК-019-2 ( Произведено в России) и VITATEST VD 2007 (Произведено в Китае).

Как выяснилось в ходе изучения предложений нитрат-тестеров в Интернете, на российском рынке представлена продукция двух основных производителей измерителей нитратов, предназначенных для широкого круга потребителей. Более известный - российская фирма «СОЭКС», выпустившая модельный ряд из 3 приборов, в которых реализована функция измерения нитратов. Две первые - модели «СОЭКС» НУК-019-1 и «СОЭКС» НУК-019-2 на момент закупки отличались лишь наличием Li-Ion аккумулятора и подарочным дизайном у «СОЭКС» НУК-019-2. Позже, уже после поведения испытаний 2010 г, появился прибор, который совмещает в себе функции измерения нитратов и радиации. Так как принцип измерения нитратов в моделях одинаков, то для проведения теста мы выбрали лишь одну из них - нитрат-тестер «СОЭКС».

Рисунок 1. Прибор «СОЭКС» НУК-019-2

Аналогично “СОЭКСу” в разработан прибор ATmega32.

Рисунок 2. Прибор ATmega32.

Основные характеристики:

· пределы измерения проводимости, мкСм........................15,3ч3846;

· индикация................................................графический ЖКИ (48x84);

· число продуктов в памяти...........................30+6 пользовательских;

· таймер выключения...........................................1, 2, 3, 5 мин, Выкл.;

· таймер подсветки..................................10,15,20,30,45,60 сек, Выкл.;

· напряжение питания, В......................3,0ч4,2 (Li-Ion аккумулятор);

· потребляемый ток без подсветки, мА..........................................2,4;

· потребляемый ток с максимальной яркостью подсветки, мА.....14;

· звуковое сопровождение нажатия кнопок.................отключаемое;

· габаритные размеры, мм.....................................................90х50х16;

· вес вместе с аккумулятором, г........................................................65.

Выяснилось, что данный прибор представляет из себя кондуктометр, т.е. измеритель электропроводности. Никаких ионоселективных электродов в нём нет. Разработчики прибора, измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. Основываясь на данном принципе, и был разработан “СОЭКС” - прибор, который просто измеряет электропроводность. Но с учётом коэффициентов для разных овощей, внесенных в память прибора, он показывает количество нитратов. Ему не нужны нитратоселективные электроды, потому что он рассчитан лишь на овощи, фрукты и сырое мясо. Если проводимость низкая, то в продукте мало всех ионов, в том числе и нитратов. Поэтому для бытового применения он вполне себя оправдывает, чего не скажешь о явно завышенной цене, хотя разработчикам следует отдать должное за проделанную огромную работу по сопоставлению содержания нитратов в каждом продукте (а их больше 30) его проводимости.

Еще один производитель нитрат-тестеров - это китайский VITATEST, выпускающий модель VD 2007. Остальные приборы не рассчитаны на бытовое использование, они предназначены для профессионалов и сложны в использовании. В частности, подразумевают градуировку прибора по предварительно подготовленному контрольному раствору с известной концентрацией нитрат-ионов перед каждым измерением, что в домашних условиях сделать довольно сложно, а при покупке на рынке - просто невозможно. Так что пришлось сравнивать между собой всего два образца нитрат-тестеров. В ходе теста были проведены потребительские и лабораторные испытания.

Рисунок 3. Прибор «VITATEST»

Таблица 2. Сравнительные характеристики.

Делись добром ;)