Инновационная деятельность

1. Анализ тенденций развития фундаментальных работ в области качества и безопасности пищевой продукции.

2. Развитие и усовершенствование методов и приборов контроля качества и безопасности пищевых продуктов.

3. Основные направления развития нормирования показателей качества и безопасности пищевой продукции.